Name: Hamburguesas de mantequilla de frijoles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 425 g de frijoles con mantequilla, escurridos; 1 cebolla pequeña, picada; 15 ml de chile jalapeño finamente picado; 6 galletas saladas trituradas; 1 huevo batido; 120 ml de rallada queso cheddar; 1.25 ml de ajo en polvo; sal y pimienta al gusto; 60 ml de aceite vegetal

Hamburguesas de mantequilla de frijoles

Preparación: 15 minutos Cocinado: 10 minutos Total: 25 minutos Raciones: 4

Ingredientes

425 g de frijoles con mantequilla, escurridos
1 cebolla pequeña, picada
15 ml de chile jalapeño finamente picado
6 galletas saladas trituradas
1 huevo batido
120 ml de rallada queso cheddar
1.25 ml de ajo en polvo
sal y pimienta al gusto
60 ml de aceite vegetal

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Elaboración

En un tazón mediano, triture los frijoles blancos. Mezcle la cebolla, el chile jalapeño, las galletas trituradas, el huevo, el queso, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Divida en 4 partes iguales y forme hamburguesas.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; use más o menos aceite para alcanzar 1/4 de pulgada de profundidad. Freír las hamburguesas hasta que estén doradas, unos 5 minutos por cada lado.

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