Prep: 20 mins
Cocinar: 20 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 292 calorías, proteína 13,9 g , carbohidratos 50,5 g, grasas 4,1 g, colesterol 5,6 mg, sodio 360 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio.
2.
Agregue la cebolla y el ajo, y saltee hasta que estén dorados.
3.
En una cacerola pequeña, mezcle la leche, el caldo de pollo, la harina, la sal y la pimienta a fuego lento hasta que quede suave y espeso.
4.
Revuelva en la mezcla de cebolla.
5.
Continúe cocinando a fuego medio bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa esté espesa.
6.
Agregue el queso parmesano.
7.
Mientras tanto, cocine la pasta en agua hirviendo.
8.
Agregue brócoli a la pasta durante los últimos minutos de cocción.
9.
Continúe cocinando hasta que la pasta esté al dente.
10.
Escurra la pasta y las verduras y transfiéralas a un tazón grande.
11.
Mezcle con salsa.
12.
Atender.
Comentarios de la receta Alfredo Luz
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