Alcachofas al vapor
Preparación:
5 mins
Cocinado:
20 mins
Total:
25 mins
Raciones:
2
Ingredientes
- 2 alcachofas enteras
- 30 ml de mantequilla
- 2 dientes de ajo, en rodajas
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Llene la cacerola con suficiente agua para cubrir el fondo. Llevar a ebullición completa a fuego alto.
2
Mientras se calienta el agua, corte y deseche los tallos y las hojas exteriores duras de las alcachofas. Mete tiras de mantequilla y rodajas de ajo en las hojas de alcachofa.
3
Cuando el agua esté hirviendo, coloca la vaporera en la olla y coloca las alcachofas en la vaporera, con el tallo hacia abajo. Cubra la olla con la tapa y deje que las alcachofas se cocinen al vapor durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén tiernas.
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