Albóndigas De Arroz Salvaje En Salsa De Champiñones

Name: Albóndigas De Arroz Salvaje En Salsa De Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de carne molida; 1 cebolla pequeña, finamente picada; ½ taza de arroz salvaje cocido; ½ cucharadita de sal sazonada; ½ cucharadita de sal de ajo; ⅓ taza de pan rallado; ½ taza de leche evaporada; 1 cucharada de mantequilla; 8 onzas de champiñones frescos rebanados; ½ cucharadita de sal; ⅔ taza de vino blanco seco; ⅔ taza de agua; 1 lata (10.75 onzas) de crema baja en sodio de sopa de champiñones; ¼ de cucharadita de salvia seca; 1 paquete (9.74 onzas) de puré de papas Idahoan Signature™ Russets

Prep: 10 mins

Cook: 45 mins

Total: 55 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 513 calorías, proteína 28,1 g, carbohidratos 50,6 g, grasa 20,5 g, colesterol 84,2 mg, sodio 1544,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

Combine la carne de res, la cebolla, el arroz, la sal sazonada, la sal de ajo, el pan rallado y la leche evaporada. Forme albóndigas de 1 pulgada. Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear con borde.

Hornee en horno precalentado hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega los champiñones y espolvorea con sal; saltee hasta que los champiñones suelten su humedad y se ablanden, unos 10 minutos. Agregue el vino, el agua, la sopa, la sal y la salvia a la cacerola; revuelva para combinar.

Transfiera las albóndigas a la salsa y cocine a fuego lento hasta que estén bien cocidas y calientes, 30 minutos.

Prepare el puré de papas Idahoan Signature™ Russets según las instrucciones del paquete. Sirva con las albóndigas y la salsa de champiñones.

Comentarios de la receta Albóndigas De Arroz Salvaje En Salsa De Champiñones

2025-11-12 01:00:37

Iker 5/5

Hola Seila, puedes sustituir el arroz salvaje por arroz integral o largo. El tiempo de cocción variará ligeramente, así que asegúrate de cocer el arroz antes de formar las albóndigas y ajusta el tiempo de horneado en consecuencia.

2025-11-11 16:11:16

Aitana 5/5

La receta de albóndigas de arroz salvaje en salsa de champiñones me ha salido estupenda. La carne y los champiñones se han cocido perfectamente juntos, y el puré de patatas ha sido un acompañamiento ideal.

2025-11-10 10:40:50

Seila 4/5

No sé si puedo sustituir el arroz salvaje por otro tipo de arroz, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?