Name: Albóndigas A La Barbacoa Con Recortes De Animales Con Pimiento Y Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 25
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 rebanadas de pan, sin corteza, cortadas en pedazos; ½ taza de leche entera; 1 huevo batido; 1 cucharada de perejil seco; ½ cucharadita de sal; ⅛ de cucharadita de ajo en polvo; ⅛ cucharadita de cebolla en polvo; ½ cucharadita de condimento de hierbas italianas secas; ¼ de cucharadita de azúcar; 1 cucharada de queso parmesano recién rallado; 1 libra de carne molida; ¼ taza de cebolla dulce rallada; 1 taza de salsa barbacoa, más adicional por servir; 1 pimiento verde; 1 pimiento naranja; 1 pimiento rojo; 4 rebanadas (1/4 de pulgada) de queso Colby-Monterey Jack; 4 (1/4 de pulgada) -pulgadas) rebanadas de queso cheddar suave; cortadores de vegetales de animales; 25 palillos de dientes de 4 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 413 calorías, proteína 23,3 g, carbohidratos 25,5 g, grasa 24 g, colesterol 112,7 mg, sodio 1010,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Remoje los pedazos de pan en la leche en un recipiente durante 5 minutos. Exprima suavemente la leche. Agregue el huevo batido al pan empapado y mezcle bien.

Mezcle el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil, la sal, el condimento de hierbas italianas, el azúcar y el queso parmesano en un tazón pequeño. Agréguelo a la mezcla de pan y huevo.

Coloque la carne molida en un recipiente para mezclar. Agrega la mezcla de condimentos y las cebollas; mezclar con un tenedor. Si la mezcla está demasiado seca, agregue hasta una cucharada de leche. Forme 25 albóndigas y colóquelas en una bandeja para hornear con borde.

Hornee en horno precalentado hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 18 minutos

Escurra las albóndigas en una toalla de papel. Retire la grasa de la bandeja para hornear. Transfiera las albóndigas a la bandeja para hornear. Rocíe 1 taza de salsa BBQ sobre las albóndigas

Vuelva a colocar la bandeja en el horno y hornee 12 minutos más

Use un cortador de vegetales de animales pequeños para hacer animales con pimientos verdes, naranjas y rojos. Corte animales de Colby Jack y queso Cheddar suave.

Escurra las albóndigas en una toalla de papel y agregue más salsa BBQ si lo desea. Agregue recortes de animales de queso y luego recortes de pimientos de animales a los palillos de dientes. Trabaja rápidamente para agregar un palillo a cada albóndiga.