Name: Aguacates A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva, o según sea necesario; 1 pizca de chile chipotle molido, o más al gusto; 1 pizca de chile en polvo, o más al gusto; 4 aguacates partidos por la mitad y sin hueso

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 5 minutos

Total: 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva, o según sea necesario

1 pizca de chile chipotle molido, o más al gusto

1 pizca de chile en polvo, o más al gusto

4 aguacates partidos por la mitad y sin hueso

Información nutricional

Por Ración: 221 calorías, proteína 2g, carbohidratos 8,6g, grasa 21,5g, sodio 8,4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la rejilla

Bate el aceite de oliva, el chile chipotle molido y el chile en polvo en un tazón; cepille toda la superficie del lado cortado de cada aguacate.

Ase los aguacates, con el lado cortado hacia abajo, en la parrilla precalentada hasta que comiencen a formarse líneas de parrilla en la pulpa del aguacate, aproximadamente 5 minutos.

Comentarios de la receta Aguacates A La Parrilla

2025-11-12 03:29:09

Leyre 5/5

Hola Raico, puedes usar chiles secos si los remojas antes para que se ablanden. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no pasar de los 5 minutos para evitar que los aguacates se ablanden en exceso.

2025-11-11 08:37:59

Peio 5/5

Me encantó cómo los aguacates quedaron con un ligero sabor a ahumado. La técnica de cepillarlos con la mezcla de especias y aceite funcionó muy bien.

2025-11-10 02:00:21

Raico 4/5

¿Puedo usar chiles secos en lugar de chipotle molido? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para cocinar los aguacates?