Aderezo de Queso Azul con Ajo Asado
Ingredientes
- 30 dientes de ajo, pelados
- 30 ml de aceite de oliva
- 360 ml de queso azul desmenuzado, dividido
- 240 ml de crema agria
- 240 ml de mayonesa
- ½ limón, en jugo
Elaboración
Precalienta el horno a 196°C (385°F) (196 grados C).
Coloca los dientes de ajo en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva.
Asa en el horno precalentado hasta que estén dorados y suaves, revolviendo una vez a la mitad, de 20 a 25 minutos. Retira del horno y tritura cada diente con un rodillo, un ablandador de carne o el fondo de un vaso. Pica finamente el ajo machacado.
Combina el ajo, 1 taza de queso azul desmenuzado, la nata agria, la mayonesa y el zumo de limón en un tazón; mezcle bien. Agrega el queso azul restante que se desmorona suavemente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐