Preparación 15 mins
Cocinado 10 mins
Total 25 mins
Raciones 15
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 110 calorías, proteína 7 g, carbohidratos 0,4 g, grasa 8,8 g, colesterol 20,5 mg, sodio 618,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Envuelva cada aceituna con un trozo de tocino y asegúrela con un palillo.
2.
Precaliente una parrilla a fuego medio. Cuando esté caliente, engrase ligeramente la parrilla.
3.
Ase las aceitunas hasta que el tocino esté crujiente, unos 10 minutos. Voltee con frecuencia y tenga una botella de spray a mano en caso de brotes de grasa de tocino. Retire a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de grasa.
¿Cómo evitar que el tocino suelte grasa mientras se cocina?
Puedes usar una parrilla con un poco de papel de aluminio para evitar que la grasa caiga en la parrilla y cause llamas. También puedes tener a mano una botella de spray para apagar cualquier llama que pueda surgir.
¿Se pueden hacer estas aceitunas envueltas en tocino con antelación?
Sí, puedes preparar las aceitunas envueltas en tocino con anticipación y almacenarlas en el refrigerador hasta que estés listo para cocinarlas. Sin embargo, ten en cuenta que el tocino puede perder un poco de su crujiente si se almacena durante demasiado tiempo.
¿Cómo puedo darles un toque extra de sabor a estas aceitunas envueltas en tocino?
Puedes sazonar las aceitunas con un poco de pimienta negra o cualquier otra especia que te guste antes de envolverlas en el tocino. También puedes agregar un poco de hierbas frescas picadas, como perejil o albahaca.
Comentarios de la receta Aceitunas envueltas en tocino a la parrilla
2025-11-10 20:25:23
Samara 5/5
Hola Izar, no te preocupes, puedes usar aceitunas con hueso si las cortas por la mitad y aseguras el trozo de tocino con un palillo. Solo ten en cuenta que necesitarás más tiempo de cocción para ablandar el hueso.
2025-11-09 17:15:03
Eloy 5/5
La verdad es que me encantó esta receta, el tocino le da un toque crujiente y salado a las aceitunas que está riquísimo. Me salió todo bien, aunque tuve que estar pendiente de los brotes de grasa del tocino.
2025-11-08 05:34:18
Izar 4/5
No sé si puedo usar aceitunas con hueso en lugar de las sin hueso que indica la receta.
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