Zupa ze słodkich ziemniaków z mlekiem kokosowym
Przygotuj::
10 minut
Gotuj::
40 minut
Total::
50 minut
Daje::
8
Wydajność ::
8 porcji
Składniki
4 funty słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
1 łyżka solonego masła
1/2 szklanka posiekanego pora
2 (14 uncji) puszki mleka kokosowego
1 szklanka bulionu z kurczaka
1 szczypta ziemi pieprz czarny
1 szczypta pieprzu cayenne
Przygotowanie
1
Roztop masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj pory i podsmaż na gorącym maśle do zeszklenia, 5 do 7 minut. Dodaj słodkie ziemniaki i podsmaż, 3 do 5 minut. Wlej mleko kokosowe. Dodaj bulion z kurczaka, pęknięty czarny pieprz, i pieprz cayenne. Doprowadź do wrzenia, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki będą miękkie, około 30 minut.
2
Wymieszaj zupę mikserem zanurzeniowym; pamiętaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐