Prep: 20 min
Cook: 2 godziny
Additional: 8 godzin
Total: 10 godzin 20 minut
Porcje: 8
Wydajność: 2 kwarty
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 397 kalorii, białko 25,1 g, węglowodany 25,3 g, tłuszcz 21,5 g, cholesterol 68 mg, sód 89,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść fasolę Great Northern w dużej misce i przykryj kilkoma centymetrami zimnej wody; odstaw na 8 godzin do nocy.
2.
Odcedź wodę i przenieś fasolę do dużego garnka.
3.
Golonki szynki z fasoli, woda, seler, cebula, marchew, czosnek, tymianek, czarny pieprz i liść laurowy z fasolką w garnku, zagotować, zmniejszyć ogień na średnio niski i dusić, aż szynka opadnie z kości, około 2 godzin.
4.
Usuń golonki z zupy.
5.
Przytnij mięso z kości, odrzucając tłuszcz i kości.
6.
Włóż mięso do garnka.
7.
Kontynuuj gotowanie, aż fasola osiągnie pożądaną miękkość.
