Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 597 kalorii, białko 23,4 g, węglowodany 22,3 g, tłuszcz 46,2 g, cholesterol 88,3 mg, sód 1777,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku na średnim ogniu połącz masło lub margarynę i cebulę.
2.
Smaż przez około 3 minuty.
3.
Dodaj mąkę i mieszaj, aż dobrze się połączy.
4.
Dodaj bulion, podkręć ogień na wysoki i doprowadź do wrzenia.
5.
zbrylać.
6.
Dodaj mleko, zmniejsz ogień na średni i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
7.
Dodaj ser pleśniowy i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji, następnie dodaj szpinak i gotuj jeszcze 3 minuty.
8.
Dodaj śmietanę, zagotuj, wyłącz ogień i dobrze wymieszaj.
9.
Dodaj sól i pieprz cayenne do smaku.
10.
Odstawiaj do ostygnięcia i puree w robocie kuchennym lub blenderze po trochu.
11.
Podawaj w osobnych miseczkach i posyp bekonem.
12.
(Uwaga: Aby podawać na zimno, pomiń bekon i dodaj trochę świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
