Zupa Szpinakowa z Soczewicy

W garnku zagotuj ryż i wodę. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 20 minut.

Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu i smaż kiełbasę z indyka do miękkości." 1/2 lekko zarumieniony Wymieszaj cebulę i marchew, dopraw czerwoną papryką. Gotuj i mieszaj do miękkości. Wlej wodę i bulion, wymieszaj soczewicę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut

Ugotowany ryż mieszaj i szpinak do zupy i kontynuuj gotowanie 5 minut przed podaniem"].