Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 591 kalorii, białko 32,1 g, węglowodany 42,8 g, tłuszcz 31 g, cholesterol 170,2 mg, sód 1174,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku na dużym ogniu wymieszać bulion z kurczaka, marchewkę, seler, cebulę, ziemniaki, tymianek, pietruszkę, sól i mielony czarny pieprz i zagotować.
2.
Zmniejszyć ogień na średnio niski i dusić przez 10 do 15 minut Przełóż miksturę do robota kuchennego lub blendera, zmiksuj na gładką konsystencję i odstaw.
3.
W tym samym garnku na średnim ogniu podsmaż grzyby i przegrzebki na maśle lub margarynie przez 2 do 3 minut.
4.
Dodaj wino i zarezerwowaną mieszankę zacieru do garnka zmniejsz ogień i zagotuj.
5.
W osobnej misce połącz żółtko z ciężką śmietaną.
6.
Dobrze wymieszaj i dodaj do zupy.
7.
Gotuj dalej, mieszajÄ…c od czasu do czasu, przez 10 do 15 minut.
