Categorías

Zupa z szynką, pieczarkami i jęczmieniem

Przygotowanie:: 10 min Gotować:: 50 minut łącznie:: 1 godzina Podaje:: 4 Wydajność:: 4 porcje

Składniki

2 łyżki masła

1 szklanka posiekanej cebuli

1 (8 uncji) wstępnie ugotowanej szynki pokrojonej w kostkę

2 łyżki curry w proszku lub do smaku

31/2 szklanki bulionu z kurczaka

1 puszka ( 14,5 uncji) duszonych pomidorów

1/2 szklanka kaszy jęczmiennej

1 funt pokrojonych na ćwiartki grzybów

1 szklanka grubo pokrojonej marchewki

Przygotowanie

Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę; gotuj do bladej, około 5 minut. Dodaj szynkę i curry, aż curry będzie pachnące, 30 do 60 sekund. Dodaj bulion z kurczaka, pomidory i jęczmień. Doprowadź do wrzenia; zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż jęczmień będzie miękki, 30 do 35 minut. Dodaj pieczarki i marchewkę i gotuj do miękkości, 10 do 15 minut.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐