Przygotuj: 30 min
Gotuj: 1 godz. 10 min
Total: 1 godz. 40 min
Podaj: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 142 kalorie, białko 4,9 g, węglowodany 31,1 g, tłuszcz 1,2 g, cholesterol 1,8 mg, sód 376,8 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Blachę wyłóż pergaminem lub folią aluminiową.
3.
Ułóż połówki dyni i cebulę na przygotowanej blasze do pieczenia.
4.
Zawiń czosnek w folię i ułóż z innymi warzywami.
5.
Piecz na środku piekarnika przez 45 do 60 minut, aż dynia zmięknie.
6.
Wyjmij z piekarnika i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
7.
na tyle, by poradzić sobie.
8.
Wyjmij ząbki czosnku ze skóry na pastę w robocie kuchennym.
9.
Zeskrob Miąższ dyni wyjąć i włożyć do robota kuchennego razem z prażoną cebulą Zmiksować na gładką masę.
10.
W razie potrzeby dodać wywar warzywny.
11.
Przełożyć puree do garnka i dodać wywar warzywny.
12.
Doprawić liściem laurowym, brązowym cukrem, curry w proszku, oregano, cynamon, gałka muszkatołowa oraz sól i pieprz do smaku Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut Zdjąć z ognia i dodaj jogurt.
13.
Usuń liść laurowy i podawaj na gorąco.
14.
W razie potrzeby udekoruj świeżą natką pietruszki.
