Przygotowanie: 15 minut
Gotować: 45 minut
łącznie: 1 godzina
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 277 kalorii, białko 4,5 g, węglowodany 18,4 g, tłuszcz 22 g, cholesterol 30,5 mg, sód 185 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2.
Posmaruj blachÄ™ do pieczenia.
3.
Ułóż różyczki kalafiora w dużej misce.
4.
Kalafior skrop oliwÄ… z oliwek; Dopraw solÄ… i pieprzem.
5.
Dodaj czosnek do kalafiora i rozłóż na blachy do pieczenia.
6.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, obracając różyczki i czosnek i kontynuuj pieczenie na złoty kolor, jeszcze około 10 minut.
7.
Roztop masło w dużym rondlu na średnim ogniu.
8.
Ugotuj i wymieszaj seler i por na gorącym maśle, aż zmięknie, około 5 minut.
9.
Dodaj mąkę do mieszanki selera; gotuj i mieszaj, aż mąka się rozgrzeje, jeszcze 2 do 3 minut.
10.
Wlej bulion drobiowy do garnka cały czas mieszając.
11.
Dodaj kalafior, czosnek , i majeranek do bulionu, gotować na wolnym ogniu i gotować do zjednoczenia smaków, około 10 minut.
12.
Zupę wymieszać z blender zanurzeniowy do uzyskania pożądanej konsystencji; ponownie dopraw solą.
