Prep: 20 min
Cook: 1 godz. 25 min
Total: 1 godz. 45 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 109 kalorii, białko 2,8g, węglowodany 16,8g, tłuszcz 3,9g, sód 400,9mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 190 st.
2.
C.
3.
Zawiń buraki w folię.
4.
Piecz buraki do miękkości około 1 godziny; ostudź, następnie obierz buraki.
5.
C Pokrój na małe kawałki.
6.
Podgrzej oliwkę olej w garnku na średnim ogniu i smaż czerwoną cebulę, por i czosnek, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut warzywa i mieszanka buraków, liście laurowe, cynamon, sól, pieprz czarny, oregano, bazylia, cynamon, kminek i estragon.
7.
Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj, aż smaki liści laurowych i przypraw się połączą, przez 20 do 25 minut.
8.
Zbierz liście laurowe.
9.
Nałóż około 1/4 buraków do do blendera i dodaj płyn do zupy w razie potrzeby, aby napełnić blender około 1/4 pełnego.
10.
Przytrzymaj pokrywkę blendera za pomocą u Weź złożony ręcznik kuchenny i ostrożnie włącz blender, używając kilku szybkich impulsów, aby wprawić buraki i bulion w ruch, zanim pozwolisz im się zmiksować.
11.
Zmiksuj buraki na gładką masę i wlej z powrotem do zupy.
