Prep: 20 min
Cook: 1 godz. 30 min
Total: 1 godz. 50 min
Porcje: 11
Wydajność: 10 -12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 240 kalorii, białko 10,6 g, węglowodany 15,2 g, tłuszcz 14,7 g, cholesterol 36,1 mg, sód 932,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Z kiełbasy zdjąć osłonki.
2.
Kiełbasę zarumienić i gotować do kruszenia.
3.
Wyjąć mięso z garnka.
4.
Odstawić 1 łyżkę tłuszczu.
5.
Cebulę i czosnek ugotować na tłuszczu do miękkości Dodaj bulion, wodę, wino, marchew, pomidory, bazylię, oregano, sos pomidorowy i gotowana kiełbasa Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić bez przykrycia przez 30 minut.
6.
Dodaj cukiniÄ™, zielonÄ… paprykÄ™, pietruszkÄ™ i tortellini.
7.
Dusić dodatkowe 25 minut pod przykryciem dla świeżego tortellini lub 45 minut pod przykryciem , do mrożonych tortellini.
8.
Podawać ze świeżym parmezanem posypanym na wierzchu.
