Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 20 min
Total: 40 min
Podaj: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 291, Białko 11,1 g, Węglowodany 21,4 g, Tłuszcz 18,8 g, Cholesterol 56,5 mg, Sód 1261,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ugotuj bulion z kurczaka w dużym garnku.
2.
Do gotującego się bulionu dodaj zarówno główki brokułów, jak i marchewki; gotuj przez 5 minut.
3.
Tymczasem rozpuść masło w rondlu.
4.
duża patelnia na średnim ogniu.
5.
Dodaj cebulę i podsmaż do zmięknięcia, około 5 minut.
6.
Dodawać mąkę po 1 łyżce stołowej.
7.
Smażyć i mieszać aż powstanie złocista zasmażka,około 2 minut.
8.
Powoli dodawaj mleko po 1/2 szklanki, cały czas mieszając.
9.
Doprowadź do wrzenia i gotuj do uzyskania gęstego sosu, około 2 minuty.
10.
Powoli wlewaj sos cebulowy do masy brokułów, ciągle mieszając.
11.
Doprowadź do wrzenia.
12.
Dodaj ser topiony.
13.
Duś, często mieszając, aż ser się rozpuści, około 5 minut.
14.
nie dopuścić do zagotowania zupy, ponieważ ser może się oddzielić.
