Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 198 kalorii, białko 4,3 g, węglowodany 20 g, tłuszcz 12,3 g, cholesterol 37,7 mg, sód 906,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu; podsmaż cebulę i seler ze szczyptą soli, aż cebula będzie przezroczysta, 5 do 8 minut.
2.
Dodaj czosnek i smaż, aż będzie przezroczysta.
3.
– pachnący, około 1 minuty.
4.
, Wlać bulion drobiowy i pomidory do mieszanki cebuli.
5.
Zagotować i doprawić papryką, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne.
6.
Zmniejszyć ogień i od czasu do czasu wmieszać ryż do odtłuszczonej zupy i dusić, aż ryż i warzywa będą bardzo miękkie, 35 do 45 minut Dodaj cukier.
7.
Zmiksuj zupę mikserem zanurzeniowym Wymieszaj w garnku do uzyskania gładkości.
8.
Ubij 1/2 szklanki śmietany do zupy i dostosuj poziom soli, pieprzu cayenne, czarnego pieprzu i cukru.
9.
Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj więcej bulionu , jeśli zupa jest zbyt rzadka, gotować często mieszając, aż lekko zgęstnieje i zgęstnieje ok.
10.
10 minut Podawać w ciepłych miseczkach podmioty; udekoruj każdą miskę odrobiną śmietany i przykryj około 1 łyżeczką posiekanej bazylii.
