Zupa Piwo Serowa I
Przygotuj::
15 min
Gotuj::
40 min
Total::
55 min
Podaj: :
6
Wydajność: :
6 porcji
Składniki
1/2 szklanka posiekanej zielonej cebuli
1 szklanka pokrojonego selera
1 szklanka pokrojonej marchewki
8 uncji świeżych grzybów pokrojonych
1/2 szklanka masła
1/2 szklanka mąki uniwersalnej
1 łyżeczka musztardy suchej
5 filiżanek rosołu z kurczaka
1 kalafior drobnogłowy
1 puszka lub butelka piwa (12 uncji płynu)
8 uncji ostrego sera Cheddar, posiekanego
2 łyżki stołowe tarty parmezan
sól do smaku
czarny pieprz mielony do smaku
Przygotowanie
1
Podsmaż zieloną cebulę, seler, marchew i grzyby na maśle. Mąkę i suchą musztardę wymieszaj z smażonymi warzywami. Dodaj bulion z kurczaka, zagotuj.
2
Połamać kalafiora na małe kawałki, gotować na parze do miękkości
3
Zredukować ilość Podgrzej smażone warzywa na wolnym ogniu, dodaj kalafior, piwo i sery. Duś 15-20 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku. Sprawdź przyprawy.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐