Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 404 kalorii, białko 12,4 g, węglowodany 43,8 g, tłuszcz 22 g, cholesterol 5,5 mg, sód 29 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej ghee lub olej roślinny na dużej patelni (użyj małego ognia); ugotuj cebulę, czosnek, imbir, papryczki chilli, przyprawy i liście curry, mieszając, aż cebula lekko się zarumieni, a masa będzie pachnąca.
2.
cebula lub nada zupie przypalony smak.
3.
Do rondla dodaj bulion z marchwi, jabłka, ziemniaków, dhal i kurczaka; gotuj pod przykryciem przez około 15 minut lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie.
4.
Wyrzuć strąki kardamonu i liście curry .
5.
Mieszać lub przetwarzać mieszankę do zup partiami, aż do uzyskania puree; wróć do rondla.
6.
Dodaj tamaryndę, sok z limonki, mleko kokosowe i świeże liście kolendry; mieszaj do podgrzania.
