Marokańska Zupa Z Soczewicy
Prep::
20 min
Cook::
1 godz. 45 min
Total::
2 godz. 5 min
Porcje::
6
Wydajność::
6 więcej porcji
Składniki
2 cebule, mielone
2 ząbki czosnku, mielone
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
6 szklanek wody
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 puszka (15 uncji) ciecierzycy odsączonej
1 puszka (19 uncji) fasoli cannellini
1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
1/2 szklanki posiekanego selera naciowego
1 łyżeczka garam masala
11/2 łyżeczki mielonego kardamonu
1/2 łyżeczka mielonego pieprzu cayenne
1/2 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie
1
W dużym garnku podsmaż cebulę, czosnek i imbir na odrobinie oliwy z oliwek przez około 5 minut.
2
Dodaj wodę, soczewicę, ciecierzycę, fasolę granatową, pokrojone w kostkę pomidory, marchew, seler, garam masala, kardamon , pieprz cayenne i kminek Doprowadzić do wrzenia przez kilka minut, następnie gotować przez 1 do 1 1/2 godziny lub dłużej, aż soczewica będzie miękka. blender. Włóż zupę puree do garnka, zamieszaj i ciesz się!
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐