Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 410 kalorii, 10g białka, 33,8g węglowodanów, 24,6g tłuszczu, 91,8 mg cholesterolu, 735,1 mg sodu .Przygotowanie przepisu
1.
Karczochy na parze w 2 szklankach wody do miękkości (około 45 minut), po czym zachowując płyn.
2.
Pozwól karczochom ostygnąć.
3.
Oskrob miąższ z jednej trzeciej dna każdego liścia i umieść w średnim rondlu razem z płynem z karczochów .
4.
spody z karczochów i umieścić w garnku zupy.
5.
Następnie dodaj bulion z kurczaka, szkodniki, ziemniaki, marchew, cebulę, seler, czosnek, liście laurowe i majeranek.
6.
Dusić, aż warzywa będą bardzo miękkie, a płyn zmniejszy się o 1/3, około 45 minut.
7.
Następnie zupę puree w blenderze i wróć do garnka.
8.
Dodaj śmietanę i ser i dobrze podgrzej, ale nie gotuj.
9.
Dodaj sól i pieprz do smaku.
10.
Podawać z grzankami na wierzchu.
