Zupa Jarzynowa z Serem Cheddar
Porcje::
8
Wydajność::
8 porcji
Składniki
1/2 szklanka posiekanej czerwonej cebuli
1/2 szklanka posiekanego selera
1 łyżeczka czosnku w proszku
2 łyżki margaryny
1/2 szklanka mąki uniwersalnej
4 szklanki bulionu z kurczaka
1 szklanka posiekanego dziecka marchewki
2 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 szczypta posiekanego świeżego koperku
3 szklanki mleka
3 szklanki posiekanego sera cheddar
Przygotowanie
1
W dużym garnku podsmaż cebulę, seler i czosnek w proszku na maśle na małym ogniu, aż cebula będzie miękka.
2
Powoli ubij mąkę z 1 szklanką bulionu z kurczaka, aby uzyskać rutę. Mieszaj, aż dobrze się połączy.
3
Dodaj 3 szklanki bulionu drobiowego, marchewki, ziemniaki, pietruszkę, pieprz i koperek.Doprowadź do wrzenia, następnie dodaj mleko i ser.Mieszaj aż ser się roztopi.Stop, zmniejsz ogień i gotuj przez godzinę mieszając od czasu do czasu.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐