Zrób Zupę Porową
Prep::
10 min
Cook::
1 godz. 30 min
Total::
1 godz. 40 min
Racje żywnościowe::
12
Wydajność::
12 porcji
Składniki
4 funty ud z kurczaka, z kością, bez skóry
10 szklanek wody
1 cebula mielona
? szklanka jęczmienia
1 puszka (10,5 uncji) skondensowanego bulionu z kurczaka
7 porów, w plastrach
2 łodygi selera, grubo pokrojone
1 gałązka świeżego tymianku, posiekana
1 łyżka mielonej świeżej pietruszki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka pieprzu mielonego czarnego
Przygotowanie
1
W dużym garnku na dużym ogniu wymieszać kurczaka, wodę, cebulę i kaszę jęczmienną. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić 1 godzinę. Wyjąć kurczaka, wyrzucić kości i skórę, pokroić mięso na małe kawałki i włożyć do garnka .
2
Dodaj bulion drobiowy, pory, seler, tymianek, pietruszkę, sól i mielony czarny pieprz. Gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 30 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐