Prep: 10 min
Cook: 1 godz. 30 min
Total: 1 godz. 40 min
Racje żywnościowe: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 243 kalorie, białko 32,4 g, węglowodany 12,4 g, tłuszcz 6,5 g, cholesterol 125,9 mg, sód 502,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku na dużym ogniu wymieszać kurczaka, wodę, cebulę i kaszę jęczmienną.
2.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić 1 godzinę.
3.
Wyjąć kurczaka, wyrzucić kości i skórę, pokroić mięso na małe kawałki i włożyć do garnka .
4.
Dodaj bulion drobiowy, pory, seler, tymianek, pietruszkę, sól i mielony czarny pieprz.
5.
Gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 30 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
