Zeppole
Prep::
15 min
Cook::
25 min
Total::
40 minut
Serves::
35
Yield::
35 Zeppole
Składniki
2 kwarty oleju roślinnego do smażenia
1 szklanka mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
11/2 łyżeczki białego mięsa cukrowego
2 jajka, ubity
1 szklanka serka ricotta
1/2 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanka cukru pudru do posypania
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej we frytkownicy do 375 stopni F (190 stopni C)
2
W średnim rondlu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj jajka, ser ricotta i wanilię. Delikatnie mieszaj na małym ogniu, aż Ciasto będzie lepkie.
3
Wrzucaj łyżki stołowe do gorącego oleju po kilka na raz. Zeppole się obróci. Smaż do zestalenia. n przyrumienienia, około 3-4 minut. Odsącz w papierowej torebce i posyp cukrem pudrem Podawaj na ciepło.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐