Prep: 25 min
Cook: 40 min
Total: 1 godz. 5 min
Serwuje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 362 kalorie, białko 29,1 g, węglowodany 36,8 g, tłuszcz 12 g, cholesterol 72,9 mg, sód 1547,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Spryskaj rondel sprayem do gotowania.
3.
Doprowadź do wrzenia w dużym garnku lekko osoloną wodę.
4.
Dodaj spaghetti i gotuj 3 do 5 minut lub do al dente; odcedź .
5.
Tymczasem rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się dymić.
6.
Dodaj dziczyznę i smaż, aż ładnie się zrumieni, około 5 minut.
7.
Dodaj cebulę i zielony pieprz, kontynuuj gotowanie, aż zmięknie, około 4 minuty Dodaj koncentrat pomidorowy i sos pomidorowy, dopraw solą czosnkową, koperkiem, majerankiem i przyprawą włoską.
8.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu 5 minut.
9.
Odsączony makaron włóż do przygotowanej patelni i zalej dziczyznę na wierzchu posyp mozzarellą i parmezanem.
10.
Piecz w nagrzanym piekarniku do całkowitego upieczenia.
11.
ser jest musujący i złocisty, około 25 minut.
