Zapiekane Spaghetti Z Dziczyzną

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Spryskaj rondel sprayem do gotowania.

Doprowadź do wrzenia w dużym garnku lekko osoloną wodę. Dodaj spaghetti i gotuj 3 do 5 minut lub do al dente; odcedź .

Tymczasem rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się dymić. Dodaj dziczyznę i smaż, aż ładnie się zrumieni, około 5 minut. Dodaj cebulę i zielony pieprz, kontynuuj gotowanie, aż zmięknie, około 4 minuty Dodaj koncentrat pomidorowy i sos pomidorowy, dopraw solą czosnkową, koperkiem, majerankiem i przyprawą włoską.Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu 5 minut.

Odsączony makaron włóż do przygotowanej patelni i zalej dziczyznę na wierzchu posyp mozzarellą i parmezanem. Piecz w nagrzanym piekarniku do całkowitego upieczenia. ser jest musujący i złocisty, około 25 minut.