Prep: 20 min
Cook: 40 min
Additional: 2 godziny
Total: 3 godziny
Podajność: 20
Wydajność: 2 - 1 funt bochenków
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 93 kalorie, 3 g białka, 16,3 g węglowodanów, 1,6 g tłuszczu, 9,3 mg cholesterolu, 179 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść mąkę, brązowy cukier, ciepłą wodę, sól, oliwę z oliwek i drożdże w misce wypiekacza chleba w kolejności zalecanej przez producenta.
2.
Wybierz cykl ciasta; naciśnij Start.
3.
, Umieść kamień do pizzy w piekarniku i rozgrzej do 375 stopni F (190 stopni C) Piekarnik należy rozgrzać co najmniej 30 minut przed pieczeniem.
4.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię.
5.
Uformuj dwa bochenki.
6.
Połóż bochenki szwem do dołu na desce do krojenia obficie posypane mąką kukurydzianą.
7.
Przykryj bochenki wilgotną ściereczką i odstaw do około podwojenia objętości.
8.
40 minut.
9.
W małej misce wymieszaj jajko i 1 łyżkę wody.
10.
Posmaruj wyrośnięte bułeczki masą jajeczną.
11.
środek bułek ostrym nożem.
12.
Delikatnie potrząśnij deską do krojenia, aby bochenki się nie przykleiły.
13.
użyj łopatki lub noża do ciasta, aby je poluzować.
14.
Wsuń bochenki na kamień do pizzy szybkim, ale ostrożnym ruchem, Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut lub do momentu, gdy bochenki zaczną drżeć po stuknięciu w spód.
