Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 1 godz. 5 min
łącznie: 1 godz. 20 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 379 kalorii, białko 15g, węglowodany 40,8g, tłuszcz 18,5g, sód 319,5mg.Przygotowanie przepisu
1.
Soczewicę opłukać pod zimną wodą, aż woda będzie czysta.
2.
Odcedzić i odstawić.
3.
Rozgrzać oliwę w dużym garnku na średnim ogniu.
4.
Dodaj czosnek i smaż do pachnącego zapachu, około 1 minuty.
5.
Dodaj marchewkÄ™ i cebulÄ™.
6.
Dopraw szczyptą soli i pieprzu, aby warzywa uwolniły płyn.
7.
Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż cebula będzie przezroczysta, około 5 minut.
8.
Dodaj pomidory i dodatkowÄ… szczyptÄ™ soli.
9.
Gotuj, od czasu do czasu mieszajÄ…c, przez 3 minuty.
10.
Dodaj bulion warzywny i soczewicÄ™.
11.
Zwiększ ogień do wysokiego i doprowadź do wrzenia.
12.
Zmniejsz ogień do niskiego i przykryj.
13.
Dusić, mieszając od czasu do czasu, przez 45 minut.
14.
Dodaj mleko kokosowe, pastÄ™ curry, curry w proszku, kminek i chili w proszku.
15.
Gotuj na wolnym ogniu , odkryte, przez 5 minut.
16.
Dopraw solÄ… i pieprzem.
