Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 321 kalorii, białko 26,5 g, węglowodany 3,3 g, tłuszcz 21,6 g, cholesterol 98,6 mg, sód 77,7 mgPrzygotowanie przepisu
1.
W razie potrzeby moczyć polędwicę wieprzową w roztworze solanki przez co najmniej 4 godziny lub przez noc.
2.
Na tej stronie jest przepis na solankę zatytułowany Podstawowa solanka do wędzenia mięsa pod przykryciem i w lodówce.
3.
, Rozgrzej wędzarnię na zewnątrz do 200 do 225 stopni F (95 do 110 stopni C), W małej misce wymieszaj brązowy cukier, chili w proszku i wszelkie dodatkowe przyprawy do twojego Nałóż to obficie na mięso i wetrzyj je palcami.
4.
Umieść ruszt do pieczenia w rondlu i umieść mięso na ruszcie.
5.
Humać do 95 do 110 stopni C (200 do 225 stopni F) przez 6 do 18 godzin lub do osiągnięcia wewnętrznej temperatury świnia osiąga 145 stopni F (63 stopnie C).
