Tuscan Cookies

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Posmaruj i posmaruj dużą blachę do pieczenia.

W dużej misce ubij masło i cukier na jasną i puszystą masę. Ubij razem jajka, wanilię, ekstrakt z migdałów i skórkę. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową i sól Mieszaj w kremowej mieszance, aż się połączą Wymieszaj migdały Podziel ciasto na pół Uformuj długie, płaskie bochenki o wysokości około 1/2 cala i długości 12 cali. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do zestalenia. Lekko zarumienione. Schłodzić na ruszcie przez 5 minut.

Za pomocą ząbkowanego noża pokrój ukośnie na plastry o grubości około 1/2 cala. Połóż plastry płasko na blasze do pieczenia. Piecz 10 minut , odwracając jeden raz, przełóż na ruszt do ostygnięcia To znaczy.

Umieść kawałki czekolady w małej misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, mieszając co 20-30 sekund, aż będzie gładka. Użyj łopatki, aby rozprowadzić czekoladę po jednej stronie każdego ciasteczka. Odstawić w temperaturze pokojowej, aż stężeje. Przechowuj biscotti w temperaturze pokojowej w hermetycznym pojemniku.