Tortille Kukurydziane

W średniej misce wymieszaj mąkę i gorącą wodę, aż dobrze się połączą. Wyłóż ciasto na czystą powierzchnię i wyrabiaj, aż będzie giętkie i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj więcej mąki do ciasta; jeśli zacznie wysychać , spryskaj wodą Ciasto szczelnie przykryj folią i odstaw na 30 minut.

Rozgrzej żeliwną patelnię lub patelnię na średnim ogniu.

Podziel ciasto na 15 jednakowych kulek. Za pomocą tortilli naciśnij, wałek do ciasta lub dłońmi wciśnij każdą kulkę ciasta płasko między dwa arkusze folii.

Natychmiast włóż tortillę na rozgrzaną patelnię i gotuj przez około 30 sekund lub do uzyskania złotego koloru i lekko nadętej. zrumienić z drugiej strony jeszcze przez około 30 sekund, następnie przełożyć na talerz.Powtórzyć proces z każdą kulką ciasta.Przykryć tortille t Oalla, aby były ciepłe i wilgotne do czasu podania.