Chleb Jagodowy Orzechowy II

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj bochenek 8x4-calowy.

W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną. Pokrój masło, aż mieszanina będzie przypominała grube okruchy.

W małej misce wymieszaj jajko, sok pomarańczowy i skórkę z pomarańczy. Wymieszaj do suchej mieszanki. Dodaj żurawinę i orzechy włoskie. Przełóż na bochenek.

Piecz w nagrzanym piekarniku 65 do 70 minut, lub aż drewniana wykałaczka umieszczona na środku wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni 10 minut, wyjąć na ruszt i całkowicie schłodzić przed podaniem.