Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 497 kcal, białko 9,2 g, węglowodany 37,7 g, tłuszcz 30,9 g, cholesterol 257,1 mg, sód 98 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić zabaglione: W górnej części podwójnego bojlera wymieszaj żółtka i 1/4 szklanki cukru na gładką i jasnożółtą masę.
2.
Umieść na wrzącej wodzie i stopniowo ubijaj w marsali.
3.
do 10 minut.
4.
Przełożyć do schłodzonej miski, przykryć i wstawić do lodówki na 30 minut.
5.
Śmietanę ubić z 2 łyżkami cukru Gotować do uzyskania miękkości.
6.
Złożyć mascarpone i zabaglione.
7.
Przykryć i wstawić na 1 godzinę do lodówki.
8.
W mała miska, połącz kawę, 2 łyżki cukru, brandy i wanilii.
9.
Ułóż 16 herbatników na dnie talerza 9x13.
10.
Nałóż łyżkę około 1 łyżki mieszanki kawy na każdy herbatnik.
11.
Pierniki powinny być rozmoczone, ale nie kruszące się.
12.
Åyżka 1/3 mieszanki sera na herbatniki i równomiernie rozprowadzić.
13.
Posyp 1 łyżką kakao.
14.
Powtórz nakładanie warstw dwa razy.
15.
Przykryj i wstaw do lodówki 5 godzin przed podaniem.
