Puttanesca I

Składniki

8 uncji makaronu

1/2 szklanka oliwy z oliwek

3 ząbki czosnku, posiekane

2 szklanki mielonych pomidorów, odcedzonych

4 opłukane i posiekane filety anchois

2 łyżki pasty pomidorowej

3 łyżki kaparów

20 greckich oliwek bez pestek i grubo posiekanych

1/2 łyżeczka pokruszonych płatków czerwonej papryki

Przygotowanie

Doprowadź do wrzenia duży garnek lekko osolonej wody. Gotuj makaron we wrzącej wodzie przez 8 do 10 minut lub do al dente; odcedź.

Rozgrzej olej na patelni na małym ogniu; usmaż czosnek na oleju na złoty kolor. Dodaj przesiać pomidory i gotować 5 minut. Dodać anchois, koncentrat pomidorowy, kapary, oliwki i płatki czerwonej papryki. Gotować 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

Wymieszaj makaron z sosem i podawaj.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐