Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 182 kcal, białko 6,3 g, węglowodany 15 g, tłuszcz 11,3 g, cholesterol 32,7 mg, sód 852,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz cukinię, wodę, sól i bazylię w rondlu; zagotuj, zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj, aż cukinia będzie miękka, około 15 minut.
2.
Wlej mieszankę z cukinii do blendera nie więcej niż do połowy Przykryj i przytrzymaj pokrywkę; pulsuj kilka razy, zanim zmiksujesz na gładką konsystencję.
3.
Puree � partiami.
4.
Ciepłe mleko, mąkę i sól ubij w misce do uzyskania gładkiej konsystencji.
5.
Roztop masło w rondlu na średnim ogniu.
6.
Gotuj i wmieszać cebulę do roztopionego masła, aż stanie się przezroczysta, 5 do 7 minut.
7.
Wlać na patelnię mieszaninę puree z cukinii i mleka; ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia.
8.
Doprawić pieprzem.
