Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 184 kalorii, białko 21,3 g, węglowodany 7,1 g, tłuszcz 7,4 g, cholesterol 37,4 mg, sód 363,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz ocet, pastę miso, brązowy cukier, pieprz cayenne i czosnek w małej misce.
2.
Mieszaj do uzyskania gładkości.
3.
Obficie rozprowadź mieszankę miso po obu stronach steków z boku.
4.
Posyp czarnym pieprzem.
5.
Odstaw w temperaturze pokojowej na około 30 minut.
6.
Przygotuj grill na węgiel drzewny na średnim ogniu.
7.
Połóż stek na grillu i gotuj bez mieszania przez około 2 minuty.
8.
Obróć steki o 180 stopni, aby utworzyć krzyżujące się ślady grilla i gotuj jeszcze 2 minuty.
9.
Obróć steki przyłożyć i dalej gotować, aż będą średnio wysmażone w środku i lśniące na zewnątrz, jeszcze około 4 minut.
10.
Termometr do natychmiastowego odczytu włożony do środka powinien wskazywać 135 stopni F (57 stopni C).
11.
Odstawić na 5 minut.
