Staroświeckie Ciasto Śliwkowe

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Posmaruj i mąką patelnię Bundt lub patelnię rurkową.

W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę, sól, ziele angielskie, cynamon i gałkę muszkatołową. Odłóż na bok.

W dużej misce wymieszaj olej, jajka i 1 1/2 szklanki cukru. Ubijaj 2 minuty na średnich obrotach.

Dodaj mieszankę mąki, na przemian z 1 szklanką maślanki, zaczynając i kończ suchymi składnikami, dobrze ubijając za każdym razem dodaj suszone śliwki, orzechy włoskie i 1 1/4 łyżeczki wanilii.

Wlej na wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką patelnię Bundt lub rurkę i piecz w temperaturze 175 stopni C przez 1 godzinę lub do momentu, gdy włożona wykałaczka wyjdzie czysta środek.

Zrób duże otwory i głęboko w naleśniku i wlej lukier stopniowo do otworów i na wierzch ciasta, daj mu czas na wchłonięcie.

Do lukru: W rondlu na średnim ogniu , ugotować masło, 3/4 szklanki maślanki, syropu kukurydzianego i 1 1/2 szklanki cukru, aż cukier i masło się rozpuszczą. Zdejmij z ognia i dodaj 2 łyżeczki wanilii i wymieszaj.