Prep: 45 minut
Cook: 2 godziny
Total: 2 godziny 45 minut
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 626 kalorii, białko 28,1 g, węglowodany 65,3 g, tłuszcz 27,8 g, cholesterol 72,1 mg, sód 4577,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na małym ogniu; podsmaż cebulę, czosnek i seler, aż cebula będzie przezroczysta.
2.
Dodaj masło i zwiększ ogień do średniego; zrumień mięso, aż przestanie się różowe.
3.
Wymieszaj cukier, 1 łyżeczkę sól, miętę i pieczarki; zmniejsz ogień i mieszaj około 3 minuty.
4.
W dużej misce połącz koncentrat pomidorowy i bulion; wlej płyn i bazylię do garnka.
5.
Duś około 2 godzin, od czasu do czasu mieszając.
6.
Przynieś duży garnek wody do energicznego wrzenia z 3 łyżkami soli i 1 łyżeczką oliwy z oliwek Wsuń spaghetti do wody trzymając końce, aż nitki lekko zmiękną Gotuj na dużym ogniu tylko przez 7 do 8 minut Przy odpowiednim ugotowaniu surowy smak powinien zniknąć, ale nadal powinien mieć jędrną konsystencję .
7.
Gdy gotowy do podania, połącz makaron z sosem mięsnym; podawaj w naczyniu do serwowania lub misce Na gorąco z natką pietruszki i serem Romano.
