Sos Wino Grzybowy

Sos Wino Grzybowy
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1/2 szklanka masła
1 szklanka pokrojonych w cienkie plasterki białych lub brązowych grzybów
1/2 szklanka mielonej cebuli
1/2 szklanka selera na cienkie plasterki
11/2 łyżeczki tymianku lub posiekanej świeżej szałwii
1/2 szklanka mąki uniwersalnej
1 pudełko (32 uncje) bulionu z indyka lub kurczaka College Inn1/2, podzielone
2 łyżki wytrawnego białego wina
pieprz czarny mielony do smaku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż grzyby, cebulę, seler i tymianek, aż cebula będzie bardzo miękka i złocisto-brązowa, około 5 minut. Dodaj mąkę i gotuj cały czas mieszając, 4 do 5 minut lub do lekkiego zarumienione.

2

Stopniowo dodawaj 2 szklanki bulionu i wina. Gotuj, często mieszając trzepaczką, około 3 minuty lub do zgęstnienia i gładkiej konsystencji. Pozostaw do ostygnięcia. Wstaw bazę sosu do lodówki, a pozostałe 2 szklanki bulionu do 2 dni przed podaniem.

3

Przełóż pieczonego indyka na półmisek, aby odpocząć. Zbierz tłuszcz z patelni. Dodaj tłuszcz z patelni do schłodzonej podstawy sosu w średnim rondlu; podgrzej na średnim ogniu, często mieszając trzepaczką. osiągnięta. Dusić aż do podgrzania i doprawić do smaku pieprzem.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐