Peach Coconut Scones

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni C. Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem.

W średniej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i przyprawy. Dodaj smaż na maśle i mieszaj, aż dobrze się połączą.

W dużej miskę, wymieszaj 1/4 szklanki ciężkiej śmietany, jogurtu, jajka i ekstraktu. Powoli dodaj do suchych składników i mieszaj, aż dobrze się połączą Dodaj kokos i dodaj pokrojone w kostkę brzoskwinie i połącz.

Przełóż ciasto na dobrze posypaną mąką powierzchnię i wklepać w mały krążek (około 1/2 cala grubości). Pokroić na 6 do 8 kawałków i przełożyć na blachę do pieczenia. Posmarować bułeczki dodatkową gęstą śmietaną. Piec 16 do 18 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia .

Do małej miski dodaj cukier puder az i zarezerwowany sok z brzoskwini. Mieszaj, aż powstanie płyn i skrop na bułeczki.