South Meets North Fajita Poutine

Umieść kawałki wołowiny w dużej zamykanej torebce. W małej misce ubij 1/2 szklanki bulionu wołowego Swanson, 2 łyżki oleju roślinnego i przyprawy fajita, aż się rozpuszczą; zalej wołowinę. Zamknij torebkę i wstaw do lodówki na 8 godzin lub na noc.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C

Ułóż frytki w jednej warstwie na blasze do pieczenia; piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 20 minut (lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu).

W chwili frytki się zapiekają, masło roztopić w średnim rondlu na średnim ogniu.Mąkę ubić i mieszać do uzyskania gładkości około 2 minut.W pozostałych 2 szklankach bulionu wołowego Swanson1/2 ubić i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i dusić aż zgęstnieje, około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. zarówno. Dodaj cebulę i podsmaż przez 2 minuty lub do miękkości. Dodać paprykę i smażyć jeszcze 3 minuty.

Osączyć marynatę z mięsa i wyrzucić. Dodaj wołowinę na patelnię z warzywami. Podsmaż do pożądanego stopnia wysmażenia, około 5 minut.

Ułóż frytki na półmisku. Top frytki z mieszanką mięsną i twarogiem. Posyp sosem i udekoruj kolendrą i posiekanymi papryczkami jalapeÓ±os.