Smażenie warzyw Moo Shu

Rozgrzej 1 łyżeczkę oleju sezamowego na dużej patelni z nieprzywierającą warstwą oleju na średnim ogniu. Wlej jajka; gotuj, delikatnie mieszając, aż do zestalenia, około 5 minut. Przełóż na talerz.

Rozgrzej wszystkie 2 łyżeczki oleju pozostałe na patelni Dodaj czosnkiem i imbirem, gotować i mieszać do pachnącego zapachu, około 2 minut Dodać kiełki fasoli, surówkę brokułową, sos sojowy i ocet ryżowy, gotować do miękkości sałatki brokułowej, około 5 minut, "Jajecznica i sos hoisin na patelni, aż jajka będą miękkie w małych kawałkach i podgrzewany przez około 3 minuty"].