Skandaliczna Sałatka Cezara

Rozgrzej piekarnik do 275 stopni F (135 stopni C)

Przygotuj dressing w szklanym słoju, łącząc czosnek, olej, sól, musztardę, pieprz, sos Worcestershire, cayenne i sok z cytryny. Filety z anchois opłucz ciepłym podlać wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na duże kawałki. Sardele włożyć do słoika z innymi składnikami. Przykryć ciasno przylegającą pokrywką i wstrząsnąć, aby wymieszać.

Aby rozpieścić jajko, zagotuj 2 cale wody w małym rondelku Ostrożnie zanurz jajko w wodzie; zdejmij z ognia i odstaw na 1 minutę. Wyjmij i ostudź. Rozłam jajko i łyżką, zeskrob całe żółtko (łącznie z białym płynem) Użyj drutu ubij i ubij w małej misce, aż będzie bardzo pienisty. Wlej jajko do pozostałego dressingu i dobrze wymieszaj.

Przygotuj grzanki, łącząc kostki chleba, roztopione masło, przyprawę włoską, sos Worcestershire i 1 łyżkę startego sera. Dobrze wymieszaj do przykrycia chleba, a następnie ułożyć w jednej warstwie na 10x15-calowej patelni galaretki i piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.

Przygotuj sałatkę w dużej misce, łącząc sałatę rzymską, 1/2 szklanki startego sera, dressing i grzanki do smak. Dobrze wymieszaj, aby pokryć i podawać.