Ryba Słodko-Kwaśna

Pokrój halibuta na kawałki wielkości kęsa. Umieść w misce i wymieszaj z sosem sojowym i 1 łyżką mąki. Odstaw na 30 minut. W międzyczasie rozgrzej olej we frytownicy lub patelni. C).

Smażyć kawałki halibuta na złoty kolor. Odsączyć na ręcznikach papierowych; odstawić.

Do sosu, podsmażyć zieloną paprykę, cebulę i ananasa na średniej patelni przez 1 minutę Dodać zarezerwowany sok ananasowy, cukier, ketchup , woda, pozostałe 2 łyżeczki mąki, olej sezamowy i sól do smaku. Gotuj do zgęstnienia, od czasu do czasu mieszając.

Podawaj, maczając smażone kawałki halibuta w sosie lub polej sosem rybę.