Prep: 25 min
Cook: 2 godz. 10 min
Total: 2 godz. 35 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 513 kalorii, białko 62,1 g, węglowodany 32,4 g, tłuszcz 14,2 g, cholesterol 247,9 mg, sód 1445,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zmiel rybÄ™, 2 1/2 cebuli i 4 marchewki razem.
2.
Włóż mieszankę rybną do drewnianej miski.
3.
Za pomocą rozdrabniacza ręcznego dodawaj po jednym jajku.
4.
Dodaj 1 1/2 łyżki cukru.
5.
samochód, 4 łyżeczki soli i białego pieprzu i dalej siekaj aż dobrze się połączą.
6.
Podczas tego procesu dodawaj po trochu wodÄ™ z lodem.
7.
Dodaj mÄ…kÄ™ z macy i posiekaj ponownie.
8.
Sprawdź, czy masa jest wystarczająco gęsta, aby się zlepić.
9.
owalną kulkę rybną gefilte, a jeśli nie, dodaj więcej mąki z macy.
10.
Tymczasem napełnij dwa duże, ciężkie garnki do połowy wodą.
11.
W każdym garnku posiekaj cebulę i pokrojoną w plasterki marchewkę.
12.
W razie potrzeby dodaj rybie skórki.
13.
Posyp papryką, solą, czarnym pieprzem i dwiema łyżkami cukru.
14.
Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj 10 minut.
15.
Mokrymi rękami uformować kulki rybne i ostrożnie wlać do gotującego się bulionu, lekko przykryć.
16.
e i gotuj na średnim ogniu przez 2 godziny.
17.
Po zakończeniu pozostawić rybę w garnku przez 10 minut, następnie ostrożnie wyjąć kawałki do pojemników i przecedzić pozostały bulion na kulki rybne, tylko je przykrywając.
18.
Schłódź i podawaj.
19.
Będą teraz przechowywane w lodówce do 6 dni.
