Faszerowana Flądra

W małej misce wymieszaj sok z cytryny, zieloną cebulę, czosnek i wino. Odłóż na bok.

Ułóż filety płasko i równomiernie rozłóż krewetki na taśmie wzdłuż jednego końca każdego fileta. Zwiń krewetki i zabezpieczyć wykałaczką Umieścić w naczyniu do pieczenia Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką Wlać mieszankę soku z cytryny na krewetki Przykryć.

Piec w 175 stopniach C przez 25 minut.

Kiedy filety są prawie gotowe przygotować sos W małym rondelku roztopić masło na średnim ogniu Dodać mąkę Przełożyć rybę na półmisek i trzymać w cieple Wlać soki z patelni do masy maślano-mącznej gotować i mieszać aż zgęstnieje Wlać nad podeszwą i służyć.