Roxie's Bran Cupcakes

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C). Nasmaruj 12 foremek na muffinki lub wyłóż papierowymi wyściółkami do babeczek.

Przykryj rodzynki wodą w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i mikrofale z dużą mocą." na wysokim poziomie przez 1 minutę Rodzynki odsączyć i odstawić.

Jajko ubić z mlekiem w misce i wymieszać z płatkami z otrębów. Odstawić, aż płyn wchłoną płatki, około 5 minut. Delikatnie wmieszać nadziewane rodzynki, mąkę, sodę oczyszczoną, cynamon , roztopione masło, starte jabłko, puree bananowe i miód, kilkakrotnie mieszając, aby połączyć." nagrzany piekarnik przez około 20 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka muffinki wyjdzie czysta.