Prep: 25 min
Gotować: 5 godz.
łącznie: 5 godz. 25 min
Podaje: 12
Wydajność : 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 494, Białko 13,4g, Węglowodany 30,7g, Tłuszcz 35g, Cholesterol 50,8mg, Sód 1475,7mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ułóż sześć plastrów bekonu na dużej, głębokiej patelni.
2.
Gotuj na średnim ogniu, aż równomiernie się zarumieni.
3.
Odłóż ugotowany bekon na bok, zachowując 1/2 szklanki tłuszczu na patelni.
4.
Wymieszaj mąkę i olej roślinny do uzyskania gładkości.
5.
Dodaj seler naciowy , paprykÄ™, czosnek, pietruszkÄ™ i cebulÄ™.
6.
Dusić 15 minut cały czas mieszając.
7.
Sos przełóż do dużego rondla lub do piekarnika.
8.
Dodaj pokrojoną kiełbasę i gotuj jeszcze 8 minut.
9.
Pozostały surowy bekon pokrój w plastry i pokrusz ugotowaną bekon;dodaj do garnka.
10.
Dodaj bulion z kurczaka i wodę do uzyskania gładkiej.
11.
ndobrze wymieszaj z sosem.
12.
Dodaj pomidory i okrÄ™.
13.
Dopraw sosem Worcestershire, ostrym sosem, liśćmi laurowymi i pieprzem cayenne.
14.
DuÅ› bez przykrycia przez 2 1/2 godziny, mieszajÄ…c od czasu do czasu.
15.
Dodaj ryż i gotuj jeszcze przez 30 minut, aż zgęstnieje.
16.
Dodaj brązowy cukier i sok z magnes Świetnie smakuje podane z większą ilością ryżu.
